لوبیا چیتی از آمریکا و مکزیک به عنوان یکی از محبوب‌ترین حبوبات در سرو انواع غذا مورد استفاده قرار می‌گیرد. لوبیا چیتی منبع مناسبی از فیبر است. همانطور که می‌دانید صرف مقدار کافی فیبر می‌تواند به شما در پیشگیری از یبوست کمک‌کند و چون لوبیاچیتی سرشار از فیبر است از این رو می تواند انتخاب مناسبی برای مبتلایان به این بیماری باشد. از طرفی، لوبیاچیتی سرشار از مواد معدنی مانند پتاسیم است که می‌تواند میزان زیاد سدیم موجود در جریان خون را کنترل‌کند. سدیم یکی از عوامل اصلی فشارخون بالا است. این محصول در یک بسته 700 گرمی گلها عرضه شده است.
خواص این محصول
لوبیا چیتی نیز به مانند سایر حبوبات منبع بسیار مناسبی برای پروتئین است و از این رو برای افرادی که به دنبال جایگزینی برای گوشت قرمز هستند، انتخاب مناسبی است. از طرفی مصرف این ماده، خطر سکته را کاهش‌می‌دهد.«سکته مغزی نیز درست مانند حمله قلبی است. تجمع لخته خون در رگ‌ها و عروق یکی از دلایل اصلی سکته است. مغز برای عملکرد، اکسیژن کافی دریافت‌نمی‌کند و برای همین سکته اتفاق ‌می‌افتد. این وضعیت می‌تواند کشنده باشد. حتی افرادی که از سکته جان سالم به‌دربرده‌اند هم دچار آسیب جزئی یا جدی در سیستم عصبی می‌شوند.» از طرفی لوبیاچیتی که سرشار از آهن است می‌تواند ذخیره کافی سلول‌های قرمز خون را برای جلوگیری از کم‌خونی ایجادکند و از دیگر خواص لوبیا چیتی می‌توان به تقویت حافظه و افزایش قوای فکری نیز اشاره کرد.در مورد خواص گوناگون انواع حبوبات آمده است: «تحقیقات نشان داده افرادی که دو بار یا بیشتر در هفته حبوبات خصوصا نخود و لوبیا مصرف کنند، احتمال ابتلا به سرطان روده بزرگ، پروستات، بروز بیماری‌های قلبی ـ عروقی و دیابت نوع دو در آنها کمتر می‌شود. همچنین حبوبات مقاومت بدن را در برابر بیماری‌ها زیاد کرده و فعالیت روزانه و حافظه را افزایش می‌دهد. حبوبات به دلیل دارا بودن کلسیم به پوکی استخوان بویژه در دوران یائسگی زنان و دوران رشد کودکان بسیار مفید بوده و به دلیل داشتن منیزیم و پتاسیم در تعدیل فشار خون و رفع بی‌خوابی‌های شبانه بسیار توصیه می‌شود. آهن موجود در حبوبات به مقدار زیاد از بروز کم‌خونی جلوگیری کرده و ویتامین‌های گروه B آن نیز که نسبت به تمام مواد مغذی موجود در آن ارجحیت دارند، در رفع افسردگی و اختلالات عصبی و بلوغ گویچه‌های قرمز خون موثر است. حبوبات به دلیل مواد فیبری در رفع یبوست، بواسیر و کاهش کلسترول خون نیز بسیار توصیه می‌شود».