برنج سفید ارگانیک محصول آبگینه

برنج سفید محصول آبگینه:

برنج سفید ارگانیک از جمله محصولات تولید شده توسط کشاورزان رهرو در مسیر سلامت و مصمم برای تولید محصولات سالم و ارگانیک از طریق اعمال مدیریت های مناسب از جمله مدیریت های تلفیقی آفات (IPM) ، در مناطق مستعد، با آب و هوای مساعد و خاک مناسب می باشد.

 تمام همیت تولید کننده بر تولید مطابق با استانداردهای مدون و مربوطه می باشد.

ارگانیک یک سیستم تولید جامع است که عدم استفاده از نهاده های شیمیایی (سم و کود) تنها یکی از فاکتورهای الزامی در روند تولید بوده و اساسی ترین اصل، حفظ و همگامی با محیط زیست، احترام به قوانین طبیعت و بهره‌جویی معقول و منصفانه از منابع طبیعی (آب، خاک، گیاه و…) موجود می باشد. لذا حفظ و نگهداری این نعمت های خدادادی برای نسل های آتی حائز اهمیت است.

استاندارد ارگانیک  تمامی مراحل را از ابتدای تولید تا فروش و بازاررسانی در بر می گیرد و نظارت شرکت های معتبر و داراری صلاحیت بازرسی و گواهی، مهر تایید و صحه گذاری بر انطباق روش‌ها و روند تولید با این استاندارد و سایر سایر استانداردهای مربوطه می باشد.

روش هاي کنترل علف هاي هرز و آفات و بیماری ها:

از بذر سالم، عاری از آفت و بیماری، که بومی می باشد جهت کشت استفاده می گردد.

در تولید این برنج ضمن رعايت يک سري اصول پيشگيرانه نظیر بذر خالص، خزانه مناسب، مبارزه مکانيکي و مديريت آب در زمين اصلي، برای کنترل علف‌های هرز و از بین بردن بذر آنها در کشتزار برنج از پرورش توأم اردک و ماهی استفاده ‌شده است. اردک تقریباً از کلیه‌ی علف‌های هرز و آفات بدون وارد کردن خسارت به شالی تغذیه می‌کند. فضولات آن به‌ عنوان کود مورد استفاده گیاه قرار می‌گیرد. اردک با به هم زدن گل‌ولای شالیزار باعث تهویه خاک و توسعه ریشه‌ها می‌شود که این عمل به ‌سلامت گیاه کمک می‌کند. هیچ‌گونه علف‌کش و سمی در این‌گونه شالیزارها استفاده نمی‌شود.

بیماری‌ها با بهبود شیوه‌ی کشت، استفاده از قارچ‌کش‌های بیولوژیک، استفاده از روش‌های مکانیکی، نصب تله و… کنترل می‌شوند.
خاک شالیزار با استفاده از کود حیوانی کاملا پوسیده عاری از هرگونه آفت و بیماری و کود سبز و کودهای بیولوژیک حاصلخیز شده است. برای مبارزه با آفت کرم ساقه خوار برنج از زنبور تریکوگراما و تله فرمونی استفاده شده است.

مزارع تحت پوشش شیوه IPM دارای شناسنامه هستند و توسط مشاورین فنی در طول فصل نظارت می گردند.

خصوصیات این برنج:

رقم برنج، طارم محلی (بومی) می باشد. برنج طارم از بهترين و مرغوب‌ترين ارقام كيفي برنج محسوب مي‌شود كه مبدأ آن در مازندران است. به طور كلي شكل دانه بلند، قلمی و رنگ آن سفيد متمايل به كرم و دارای كيفيت پخت عالی و طعم و عطر خوب می باشد. برنج پخته شده طارم، ساعت ها پس از پخت خوش خوراك و نرم باقی میماند. و در آزمون مالش بین دو کف دست نیز چربی دانه قابل لمس است.

این برنج خالص بوده و مخلوط با انواع برنج نیست، از نظر کیفیت پخت مطلوب، همچنین عاری از مواد مضری است که سلامت انسان را به مخاطره می اندازد.