عسل خارشتر محصول آبگینه

عسل خارشتر محصول آبگینه :

جهت تولید  عسل خارشتر محصول آبگینه از روش های کنترل طبیعی برای مبارزه با آفات، بیماری های و قارچ ها استفاده می گردد، از تغذیه مصنوعی زنبور، استفاده از شکر، شیرین‌کننده‌ها و سایر مواد غیر طبیعی در فرآیند تولید جلوگیری می‌شود. همچنین جهت استحصال عسل از “شان” و سایر مراحل به آن حرارت داده نمی شود.

لذا کندوهای زنبور عسل در مراتع طبیعی دور از شهر، مزارع ارگانیک و در مناطق بکر  مستقر شده اند.

روش های کنترلی در عسل طبیعی: مشکل عمده و آفت زنبورهای عسل ، کنه ی “واروا” می باشد. در گذشته برای پیشگیری از حمله ی این کنه، از نوارهای سمی شیمیایی استفاده می شده، ولی اخیرا کنه ها به این نوارها مقاوم شده اند و زنبورداران به روش جدیدی که در اروپا و استرالیا مرسوم است یعنی استفاده از اسید فرمیک (روش طبیعی) روی آورده اند.

 مشکل دیگر زنبورها، حمله ی تک سلولی” نئوزما ” می باشد، اخیرا دریافته اند که استفاده از سرکه ی سیب به راحتی این تک سلولی را کنترل می نماید.

✅ معمولاً زنبورهای عسل، شهد را از چندین گیاه جمع آوری می نمایند، ولی در بعضی مناطق ممکن است یک گیاه به صورت غالب در منطقه وجود داشته باشد که مورد استفاده زنبور عسل واقع شده، در این صورت می توان شهد جمع آوری شده گل‌های این گیاه توسط زنبوران و عسل طبیعی بدست آمده را به نام گیاه فوق (مثلا عسل گون، کنار، اکالیپتوس و…) نامید.

   اطلاعات مرتبط

عسل خارشتر توسط زنبور عسل از گلهای خار جمع آوری می شود این گلها با توجه به اینکه در مناطق نیمه بیابانی رشد میکنند در اکثر نقاط ایران وجود دارند اما مقدار آن در ناحیه مرکزی ایران (استانهایی سمنان و اصفهان )بیشتر بوده و با توجه به اینکه از مناطق شهری دور می باشد و  سموم استفاده شده در باغات و مناطق شهری در این نوع عسل وجود ندارد و یا مقدار آن بسیار ناچیز می باشد این نوع عسل کاملا ارگانیک و طبی می باشد.

خارشتر گیاهی است چندساله به ارتفاع ۲۰ تا ۱۲۰سانتی‌ متر و دارای شاخه‌های متعدد خاردار به‌رنگ سبز تا سبز مات. طول خارها، از ۱ تا ۶سانتی‌متر متغیر بوده و زاویه آنها، تقریباً راست است. برگ‌ها، بیضی‌ شکل به‌طول۱۰ تا ۱۵ و عرض۳ تا ۵ میلی‌متر و گُل‌ها، که معمولاً در محور خارها و به‌تعداد ۲ تا ۸عدد در هر خار ظاهر می‌شوند، به‌رنگ قرمز ارغوانی تا جگری هستند. کاسه گُل، بدون کُرک است و میوه، به‌صورت نیام دانه‌تسبیحی، حاوی ۴ تا ۷دانه می‌باشد. سطح نیام، صاف یا دارای خارهای کوتاه است.

خواص عسل خارشتر :

1. تسکین دردهای رماتیسمی و درمان آن چنانچه به مداومت مصرف شود
2. ضد التهاب مثانه
3. دفع سنگ های ادراری , این نوع عسل بدلیل کاهش التهاب در دفع سنگهای مثانه ماثر می باشد
4. درمان ورم پروستات
5. خواب آور (میزان خواب آوری عسل خارشتر بستگی مستقیم به شهد گلهای دیگر در این نوع عسل و نحوه مصرف آن دارد که در این خصوص این نوع عسل بیشتر آرامش بخش است تا خواب آور)
6. تقویت کننده حافظه
7. تقویت کننده معده و دستگاه گوارش
8. تقویت مغز و اعصاب