مغز گردو سوپر اعلاء با توجه به شباهت بسیار زیاد با مغز انسان و سایر پستانداران، ناخودآگاه بشر را به یاد خاصیت تقویت هوش و قوای مغزی می اندازد. گردو اگر چه در ترکیبات آجیل ایرانی یافت نمی شود، اما معمولا جایگاه ویژه ایی در سبد غذایی ایرانیان دارد در نتیجه خرید گردو همیشه جزیی از لیست خرید ماهیانه افراد است.
مغز گردو یکی از پر ارزش ترین خشکبار هاست که به صورت خام مصرف می گردد . دانشمندان زمین شناسی منشاء درخت گردو را آسیای غربی و نواحی هیمالیا می دانند.مغز گردو از دیرباز در سفره های ایرانی جایگاه بخصوصی را به خود اختصاص داده است به طوری که در اکثر غذا های و شیرینی های سنتی و مدرن ایرانی ازگردو استفاده می شود . مصرف روزانه یک فنجان مغز گردو می تواند حدود 91 % از نیاز بدن به چربی ضروری را تامین کند.امگا 3 موجود در گردو باعث کار کرد بهتر مغز می شود واز این رو از ابتلاء به آلزایمردر سنین بالا ، بیش فعالی یا هایپراکتیوی ، مشکلات رفتاری و همچنین از مشکلات خواب جلوگیری می کند .مغز گردوی مصرفی آجیل و خشکبار تواضع محصول باغات شهرستان های اطراف تبریز می باشد .
خرید مغز گردو از آنجایی اهمیت پیدا می کند که می تواند از آن در وعده های صبحانه در ترکیب با پنیر و یا شکلات، همچنین به عنوان یک میان وعده سبک و کم حجم اما مقوی و در نهایت در انواع غذا ها نظیر فسنجون و سالاد ها از آن استفاده کرد. مغز گزدو سرشار از امگا3 است. بنابراین هرگز خرید مغز گردو را فراموش نکنید.
دیدگاه خریدار