برنج صدری اعلاء 5 کیلویی کاویش
هشدار سامانه همتا
آماده ارسال
بازگشت
آماده ارسال
این کالا در حال حاضر در انبار فروشگاه موجود ، آماده پردازش و ارسال است
تماس بگیرید
معرفی برنج صدری کاویش
برنج صدری یکی از باکیفیت ترین انواع برنج ایرانی است که خود شامل سه نوع متنوع برنج دم سیاه، برنج دم زرد و برنج دم سرخ می شود. در این میان برنج دم سیاه از محبوبیت بیشتری در بین مصرف کنندگان برخوردار است. این برنج در استان های گیلان و مازندران کشت می شود و به دلیل باردهی و بهره وری کمتر نسبت به برنج هایی مثل طارم و هاشمی، قیمت بالایی در بازار دارد. برنج صدری کاویش محصول زحمات کشاورزان خبره و باتجربه است که با کشت محصول در بهترین زمین های کشاورزی برنجی خوشپخت و با عطر و طعم منحصر به فرد را ارائه می دهند.
برنج صدری ازجمله برنج های خوشپخت ایرانی است که به دلیل طعم خوش، ری (قد کشیدن) زیاد هنگام پخت، عطر بی نظیر و دانه دانه شدن برنج بعد از پخت طرفداران زیادی دارد. با مصرف این برنج به هیچ عنوان احساس سنگینی نخواهید کرد زیرا بسیار سبک و خوش هضم می باشد. این محصول کاویش ارزش غذایی بالایی دارد زیرا پروتئین موجود در دانه های این برنج نسبت به انواع دیگر برنج بیشتر است.
تشخیص برنج صدری کاویش
به طور کل تشخیص برنج صدری کاری سخت و ماهرانه است باید نوع آن را از روی ویژگی های ظاهری (لایه سبوس قهوه ای رنگ) شناسایی کرد. اما یک راه حل موثر این است که در هنگام خرید برنج صدری کاویش چند دانه از برنج را بین دو کف دست قرار دهید و کف دست ها را چندین بار به هم بمالید. با این کار به راحتی متوجه چربی دانه های برنج می شوید. همچنین در اثر گرمای ایجاد شده عطر بیشتری از دانه ها احساس خواهید کرد.
ویژگی کلی برنج صدری کاویش
برنج صدری کاویش شامل چند نوع برنج است که از لحاظ ظاهری ویژگی های مشابهی دارند که از جمله این ویژگی ها می توان به موارد زیر اشاره کرد:
- دارای عطر خوش و طعم دلپذیری هستند.
- دارای دانه هایی بلند و باریک هستند.
- دانه هایی قلمی و کشیده دارند.
- دانه هایی سفت و محکم به جنس گچ دارند.
- از کیفیت و مرغوبیت ممتازی برخوردار هستند.
- دانه های بلند این برنج هنگام پخت ری بسیار عالی دارد.
- دانه های برنج صدری به رنگ سفید متمایل به کرم می باشند.
روش کاشت و برداشت برنج صدری کاویش
همانند همه انواع برنج، کشاورزان برای کاشت این برنج نیز از آغاز فروردین ماه شروع به کار می کنند و با طی مراحلی مثل آماده سازی بذر برای کاشت، آماده سازی زمین شالی، پاشیدن بذر در زمین شالی، نشا کردن آن(کاشت ساقه های برنج با فاصله معلوم) و سم پاشی محصول را پرورش می دهند. با رسیدن فصل گرما و در اواخر تیر ماه کار برداشت محصول برنج شروع شده و تا اواخر مرداد ماه ادامه دارد. برنج صدری معمولا در کاشت اول پرورش داده می شود و برای کاشت برنج در نوبت دوم مناسب نیست.
روش پخت برنج صدری کاویش
- برای پخت این برنج چه به صورت کته و چه به صورت آبکشی لازم است در ابتدا برنج را شسته و به مدت 1 تا 2 ساعت زمان دهیم تا خیس بخورد.
- در مرحله بعد آب برنج را تنظیم کرده و به آن نمک اضافه می کنیم. اگر می خواهید برنج را به صورت کته پخت کنید سطح آب باید به اندازه یک بند انگشت از سطح برنج بالاتر باشد. اگر روش آبکش کردن مد نظر شماست باید 3 تا 4 برابر سطح برنج، آب اضافه نماییم.
- قابلمه را روی شعله گاز می گذاریم تا به جوش آید.
- بعد از جوش آمدن 2-3 دقیقه زمان می دهیم و بعد برنج را آبکش می کنیم. ( در صورت پخت به روش کته، بعد از جوش آمدن آنقدر هم میزنیم تا آب برنج خشک شود.)
- در نهایت شعله را کم می کنیم تا برنج بپزد.
برنج صدری کاویش یکی از مرغوب ترین محصولات استان های مازندران و گیلان است که می توانید آن را در کیسه های 5 کیلویی کاویش خریداری نمایید.
شما هم درباره این کالا پرسش ثبت کنید
امتیاز کاربران به: برنج صدری اعلاء 5 کیلویی کاویش | (0 نفر )
هنوز امتیازی ثبت نشده است
نظر خود را در مورد این محصول بیان کنید.
شما هم میتوانید در مورد این کالا نظر دهید.
دیدگاه خریدار