سویا به عنوان یکی از اعضای خانواده حبوبات، جزء بهترین و با کیفیت ترین پروتئین های گیاهی شناخته می شود. این ماده غذایی مقوی سرشار از ویتامین، فیبر، مواد معدنی و تمام آمینو اسید های ضروری و مورد نیاز بدن هست، بطوریکه میزان پروتئین موجود در آن بسیار بیشتر از سایر دانه های روغنی می باشد و در مقابل چربی کمتری دارد.

اگر ورزشکار هستید و به دنبال یک منبع پروتئین گیاهی به صرفه و مرغوب می گردید، احتمالا به ذهنتان برسد که سویا را جایگزین دیگر منابع پروتئین کنید! اگر اینطور فکر می کنید، بهتر است دست نگه دارید. اگر واقعا طالب یک بدن ورزیده و ورزشکاری هستید، باید تمام ابعاد را در نظر گرفته و بدانید که پروتئین مناسب را در چه زمان و به چه میزان مصرف کنید. در واقع نباید انتظار داشته باشید کل روز و برای همیشه سویا بخورید و بتوانید به بدن ایده آل خود دست پیدا کنید! شاید تعجب کنید و با خود بگویید مگر مصرف زیاد آن چه اشکالی دارد؟

این ماده مغذی سلطان پروتئین های گیاهی است و معمولا به آن پروتئین سویا گفته می شود.  پروتئین سویا حاوی مقادیر زیادی فیتو استروژن است! این ماده موجب کاهش تستوسترون مورد نیاز برای عضله سازی و افزایش استروژن می شود. همانطور که می بینید اگر در مصرف این ماده غذایی زیاده روی کنید، باید با عضله سازی خداحافظی کنید! ولی نگران نباشید. مصرف متعادل و معقول آن هنوز هم میتواند به شما در رسیدن به وزن ایده آلتان کمک کند. جدای از اینها ورزشکاران بهتر است تنها 20 درصد از پروتئین مورد نیاز روزانه برای عضله سازی را از طریق منابع گیاهی مانند سویا و دیگر حبوبات دریافت کنند.

مصرف زیاد سویا در یک وعده میتواند سلامت شما را به خطر بیاندازد! پس اگر می خواهید پروتئین سویا را در برنامه غذایی عضله سازی خود قرار دهید، باید آن را به میزان کم و در فواصل زمانی متناوب مثلا هر 4 تا 6 ساعت مصرف کنید. با این روش میتوانید از خواص و مواد مقوی آن بهره مند شوید، بدون آن که ضرری متوجه  بدنتان شود. غلظت بالای آرژنین موجود در پروتئین سویا به افزایش جریان گردش خون و تسریع فرآیند عضله سازی کمک می کند.

این پروتئین گیاهی در کنار فواید زیادی که برای بدنسازان به همراه دارد میتواند به ترشح هورمون شادی و در نتیجه بهبود خلق و خو و رفع افسردگی نیز کمک کند. یکی دیگر از خواص این محصول کاهش خطر ابتلا به سرطان سینه است، پس مصرف آن به خانم ها از سنین نوجوانی پیشنهاد می شود.