آرتیشو یا همان کنگر فرنگی یک مهمان خوش قدم فرنگی است! برگ و مغز این کنگرحاوی اینولین، اینولاز و سینارین است. وجود این سه ماده در آرتیشو باعث بهبود عملکرد کبد و کلیه می شود. آرتیشو به درمان سردرد، سرگیجه، اضطراب، تب، بیحالی و خستگی کمک می کند

مصرف عرق آرتیشو دارامان با افزایش ترشح صفرا، گلیکوژن سازی و جلوگیری از تجمع چربی ها در کبد و همچنین تحریک اوره در دفع اوره، کلسترول اضافی و سمومی مانند الکل و آرسنیک از آن یک سبزی دوستدار کبد و کلیه ساخته است.

همانطور که می دانید اسید فولیک یا همان ویتامین ب 9 نقش کلیدی در رشد و نمو جنین بازی می کند و خانم ها باید چند ماه قبل از اقدام به بارداری از قرص های حاوی آن مصرف کنند تا جنین آن ها از هر گونه نقص و نارسایی دور بماند. مصرف عرق آرتیشو دارامان به دلیل دارا بودن مقادیر بالای فولیک اسید به بانوان قبل از بارداری توصیه میشود. هر چند بهتر است در طول دوران بارداری و شیردهی از مصرف آن اجتناب شود.

آرتیشو ادرار آور است و مصرف عرق آن به افزایش حجم ادرار و دفع آب اضافی بدن کمک میکند و از این طریق جلوی احتباس آب زیر پوست را می گیرد. جمع شدن آب زیر پوست موجب تورم و پف کردن بعضی از اعضای بدن می شود که نباید آن را با چاقی اشتباه گرفت!

این عرق با طبع گرم دارامان و خشک به تصفیه خون، هضم غذا، تنظیم قند خون و درمان یرقان، سنگ کیسه صفرا، انواع بیماری های پوستی خارش دار، رماتیسم و یبوست کمک می کند.

مصرف عرق آرتیشو دارامان بسته به طبع و مزاج افراد متفاوت است.

کودکان زیر دوازده سال بهتر است از این عرق مصرف نکنند.