دانه هل از عطر و طعم فوق العاده ای برخوردار است و تمام خواص دارویی آن در فرآیند تقطیر یا همان عرق گیری حفظ می شود. رنگ کدر عرق هل در بدو تولید نشان از کیفیت بالا و خالص بودن آن است. البته در فرآیندی کاملا عادی و به مرور زمان، رنگ محصول شفاف می شود که هیچ تاثیری بر کیفیت و خواص آن ندارد. عرق هل سرشار از قند طبیعی و فیبر است و کالری نسبتا بالایی دارد.

اگر کمی دانه یا عرق هل را به نوشیدنی، دم نوش، چای و دسر خود اضافه کنید، می بینید که چقدر خوش طعم تر و خوشبوتر می شود! از عرق هل میتوانید برای طعم دار کردن سوپ و سالاد و مزه دار کردن مرغ نیز استفاده کنید.

عرق هل با طبع گرم دارامان و خشک، ضد نفخ است و مصرف آن به هضم آسان غذا، تقویت معده، بهبود عملکرد روده ها، درمان زخم معده و سوء هاضمه کمک می کند.

خیلی از افراد نمی دانند که مصرف زیاد محصولات لبنی باعث ایجاد خلط در گلو می شود! اضافه کردن مقداری عرق هل به شیر نه تنها هضم آن را راحت تر می کند و از فشار بر معده جلوگیری می کند، بلکه باعث رفع خلط گلو نیز می شود.

یک تونر پاک کننده طبیعی

خیلی از مرطوب کننده ها و آبرسان ها، باعث ایجاد حساسیت و حتی جوش های ریز روی پوست صورت می شوند. اگر پوست شما بیش از اندازه خشک یا چرب است می توانید از عرق هل برای حل مشکلات پوستی استفاده کنید. مصرف خوراکی و موضعی این عرق علاوه بر کنترل چربی پوست و درمان ترک لب ها، به افزایش کلاژن سازی، رفع چین و چروک و لکه های پوستی کمک می کند.

رفع بوی بد دهان

حتی با وجود استفاده از مسواک و نخ دندان، تمام باکتری ها از بین نمی روند و شاید مقداری از ذرات غذایی در دهان باقی بماند! عرق هل خواص ضد میکروبی دارد و علاوه بر پاکسازی دهان، به درمان زخم های دهانی کمک می کند.

عرق هل حاوی ویتامین های گروه ب، آ، ث، مواد معدنی و آنتی اکسیدان ها، به سلامت چشم و کبد، درمان سرماخوردگی، تقویت قلب، کاهش کلسترول بد و فشار خون بالا کمک میکند و به عنوان یک داروی ضد استرس و افسردگی برای تسکین اعصاب و همینطور درمان کم خوابی عمل می کند.

مصرف زیاد عرق هل علائم یبوست را تشدید و افراد گرم دارامان مزاج را دچار سردرد می کند. بعلاوه زنان باردار و شیرده باید در مصرف آن احتیاط کنند.