آرد نخود چی نشان تجاری هرتا
هشدار سامانه همتا
آماده ارسال
بازگشت
آماده ارسال
این کالا در حال حاضر در انبار فروشگاه موجود ، آماده پردازش و ارسال است
تماس بگیرید
توضیحات
آرد نخودچی آردی است که از نخودچی پوست گرفته و بدون نمک تهیه میشود. نخودچی را میکوبند یا آسیاب میکنند و با الک ریز الک میکنند.
بیشترین مصرف این آرد در صنعت شیرینی پزی و تفاوت اصلی آن با سایر آردها از نظر مواد مغذی، نوع و اندازه نشاسته آن است.
در ترکیب نشاسته آرد غلات، مقدار آمیلوز و آمیلوپکتین، در سطح یکسانی است درحالی که در آرد تهیه شده از حبوبات، میزان آمیلوز نسبت به آمیلوپکتین بیشتر است و نشاسته موجود در آن وقتی با آب حل می شود، حالتی ژله ای پیدا می کند.
شما هم درباره این کالا پرسش ثبت کنید
امتیاز کاربران به: آرد نخود چی نشان تجاری هرتا | (0 نفر )
هنوز امتیازی ثبت نشده است
نظر خود را در مورد این محصول بیان کنید.
شما هم میتوانید در مورد این کالا نظر دهید.
دیدگاه خریدار