پودر کیک ردولوت رشد
هشدار سامانه همتا
آماده ارسال
بازگشت
آماده ارسال
این کالا در حال حاضر در انبار فروشگاه موجود ، آماده پردازش و ارسال است
تماس بگیرید
نقد و بررسی اجمالیRed Velvet Cake Mix
پودر کیک ردولوت رشد
«ردولوت» یعنی مخمل سرخ
پودر کیک ردولوت رشد یک کیک اسفنجی قرمز رنگ است که پودر کرم آن نیز درون بسته قرار دارد.
ردولوت یک کیک شکلاتی است که با پودر کاکائو تهیه میشود. اما طعم شکلات این کیک بسیار ملایم است و همین مسئله باعث خوشمزهتر شدن کیک میشود. علاوه بر پودر کاکائو، از مقدار سرکه در تهیه کیک ردولوت استفاده میشود.
مواد لازم برای تهیه کیک :
تخم مرغ متوسط = 3 عدد
روغن مایع = 100 گرم (1/2 پیمانه)
آب = 150 گرم (3/4 پیمانه)
مواد لازم برای تهیه کرم:
کره = 100 گرم
پنیر خامه ای = 100 گرم
شیر سرد = 5 قاشق غذاخوری
آماده سازی کرم :
کره را در دمای محیط قرار دهید تا کاملا نرم شود. پودر کرم را در ظرفی ریخته، شیر را به آن بیافزایید و با قاشق مخلوط کنید. کره نرم شده و پنیر خامه ای را به آن اضافه کنید و 2 تا 3 دقیقه یا دور متوسط همزن برقی مخلوط کنید تا کاملا یکنواخت شود. در صورت استفاده از همزن دستی مدت بیشتری هم بزنید تا یکنواخت شود . چنانچه طعم شوری پنیر خامه ای را نمی پسندید، می توانید از پنیر ماسکارپونه استفاده نمایید.
– کیک را از عرض برش دهید، به طوری که دو لایه کیک داشته باشید. حدود 10 گرم از کیک را نگه دارید تا بعدا برای تزئین کیک از آن استفاده کنید.
– کرم آماده را به دو قسمت تقسیم کنید. روی لایه زیرین کیک، یک قسمت از کرم را ریخته، کاملا پخش و صاف نمایید. لایه دوم کیک را روی آن قرار دهید و با بقیه کرم، سطح آن را کاملا بپوشانید. مقداری از کیک را که برای تزئین نگه داشته بودید، با دست پودر کنید و روی کرم بپاشید. می توانید برای تزئین، از مربای آلبالو استفاده نمایید که طعم مطلوبی به کیک ردولوت شما خواهد داد.
نکته مهم: کیک ردولوت را قبل از سرو، حتما به مدت حداقل یک ساعت در یخچال نگهداری نمایید تا کرم سفت شود.
روش تهیه کیک ردولوت :
1) فر گازی را روشن نمایید و در دمای 180 درجه سانتی گراد به مدت 15 دقیقه گرم کنید.
2) تخم مرغ ها را در ظرفی مناسب بشکنید. 2 تا 3 دقیقه با دور تند همزن مخلوط کنید تا پف کرده و رنگ آن روشن شود.
3) آب و روغن را به تخم مرغ ها بیافزایید و 1 دقیقه با دور متوسط همزن، مخلوط نمایید.
4) پودر کیک رد ولوت رشد را کم کم به مخلوط اضافه کنید و با دور کند همزن به مدت 1 تا 5/1 دقیقه مخلوط نمایید تا یکنواخت شود.
5) سطح داخلی قالب را با مقدار کمی روغن چرب کرده و کمی آرد کف آن بپاشید. می توانید به جای این کار، کف قالب، کاغذ روغنی قرار دهید. از قالبی استفاده کنید که ارتفاع خمیر در آن، بیشتر از 5 سانتی متر نشود.
6) خمیر را در قالب بریزید. قالب را حدود 35 تا 45 دقیقه در طبقه وسط فر قرار دهید. پس از قرار دادن کیک درون فر، درب فر را تا 15 دقیقه باز نکنید.7) برای اطمینان از پخت کامل کیک، خلال دندان را در مرکز کیک فرو کنید. در صورتی که خمیر به آن نچسبد، کیک پخته است.پس از خارج کردن کیک از فر، اجازه دهید تا 15 دقیقه در قالب خنک شود. سپس آن را از قالب خارج نمایید.
نکته: اگر کیک ردولوت را یک روز قبل تهیه کرده و در یخچال نگهداری نمایید، برش زدن آن آسان تر بوده و بافت آن نیز مخملی تر می شود.
چنانچه دیواره کیک به رنگ قهوه ای درآمده است، می توانید یک لایه نازک از دور کیک را ببرید تا ظاهر آن زیباتر شود.
نقاط قوت
- خوش طعم
- خوش رنگ
- پخت راحت
برچسب: پودر کیک دستور پخت ردولوت رشد کیک رویال
شما هم درباره این کالا پرسش ثبت کنید
امتیاز کاربران به: پودر کیک ردولوت رشد | (0 نفر )
هنوز امتیازی ثبت نشده است
نظر خود را در مورد این محصول بیان کنید.
شما هم میتوانید در مورد این کالا نظر دهید.
دیدگاه خریدار